19. yüzyılın ortalarında, Almanyaʹnın Hamburg şehrinden bir tüccar, ticaret amacı ile gittiği Orta Asyaʹda Tatar Bifteğiʹni görüp Almanyaʹya getirdi ve onu Hamburg Bifteği olarak sunmaya başladı. Daha sonraları bir aşçı bu eti kızartarak servise sundu ve ona ‘ʹHamburgʹa aitʹʹ anlamına gelen ‘ʹhamburgerʹʹ adını verdi. Daha sonrasında bu lezzet tüm dünyada tanındı. Hamburger, Eşlikçileri ve Soslar #1 Workshop (Atölyesi) etkinliğimizin işlem basamakları ve edinimleri aşağıdaki gibidir; Bricohe ekmeği yapımı ve teknikleri (demo), Hamburger köftesi yapımı ve teknikleri, Sarımsak confiy yapımı ve teknikleri (demo), El yapımı confit sarımsaklı mayonez yapımı ve teknikleri (demo), Coleslaw yapımı ve teknikleri, French fries yapımı ve teknikleri, İleri seviye pişirme teknikleri, Sunum teknikleri.