Her hamur bir kültür, her lokma bir yolculuk… Dünyanın dört bir yanından ilham aldık, hamurumuzu Glütensiz yoğurduk!Bu atölyede Asyaʹdan Anadoluʹya Orta Avrupaʹdan Orta Doğuʹya uzanan geleneksel mantı tariflerini Glütensiz yorumlarımızla yeniden keşfedeceğiz. Buharda, suda, fırında… Her biri farklı bir pişirme tekniği ile farklı bir hikâye ile geliyor. Çölyak hastaları ve Glütensiz beslenenler için lezzetli, güvenli ve kültürler arası bir yolculuğa davet ediyoruz sizi! Atölyenin işlem ve basamakları aşağıdaki gibidir: Glütensiz Mantı unu karışımı hazırlığıRus Mutfağıʹndan  PelmeniJapon Mutfağıʹndan GyozaArjantin - EmpanadaYapım aşamaları ile Sunum teknikleri